Midoricast - The Podcast Factory Org (ASBL-VZW-NPO)

Stany Herman & Thomas Vangeebergen - Brasserie Coopérative Liégeoise (FR)

Episode Summary

Une coopérative Liégeoise à finalité sociale qui répond à de multiples problématiques avec bon sens. Un projet social, local et environnemental où la maîtrise est un art, un circuit court une évidence, une transparence de mise avec au final un produit unique, éthique, local et surtout bio avec une forte identité. Et quelle identité! Un symbole Belge dans son excellence: la bière.

Episode Notes

Liège c'est très chouette et dynamique, ces huit podcasts me donnent presque envie d'y vivre...c'est peut-être aussi votre conclusion si vous avez écouté la série d'épisodes proposés. On a vraiment envie de trouver de tels acteurs près de chez nous! Vous en connaissez? merci de nous mettre en contact! Mais, dans tous les cas, nous avons de notre côté décidé de frapper encore à la porte des petits producteurs dans le futur pour vous présenter d'autres initiatives et vous tenir à jour des progrès de celles présentées.

Dans ce huitième podcast nous vous proposons de découvrir une coopérative Liégeoise à finalité sociale qui répond à de multiples problématiques avec bon sens. Un projet social, local et environnemental où la maîtrise est un art, un circuit court une évidence, une transparence de mise avec au final un produit unique, éthique, local et surtout bio avec une forte identité. Et quelle identité! Un symbole Belge dans son excellence: la bière.

Cette démocratie participative a misé sur la volonté de proposer un produit de qualité et ça...ça va se savoir...nous y veillons aussi ici!

Le contenu du podcast:

00'00 Introduction: Stany et Thomas.

00'35 Présentation de la coopérative : QUI, QUOI et QUAND?

00'58 OU 01'23 POURQUOI une coopérative?

04'22 COMMENT? Quelles compétences sont requises?

07'37 La production: combien de bières sont prévues?

09'18 Les premières bières sont disponibles maintenant!

09'55 Le prix et son incidence? Pourquoi? (10:52 Poke: Brasserie coopérative de la Lesse)

12'02 Grandir et comment? Focus sur la qualité. (13'16 Le premier employé.)

14'12 Du sens et de la cohérence (influence sur le prix).

15'52 Comment aider la coopérative?

18'08 L'identité brassicole...la qualité du produit.

19'56 Site Web, Page Facebook etc.

21'09 Quelques conseils pour nos auditeurs

Actions possibles pour l’auditeur:

Site Internet

FaceBook: @brasseriecooperativeliegeoise

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